10:00 - 14:00 h. Apertura de la exposición.
10:00 h. Feria comercial. Jardines de la Misericòrdia.
10:00 - 14:00 h. Mercadillo y encuentro de coleccionismo. Jardines de la Misericòrdia.
10:00 h. Presentación del sello personalizado "Sobrassada de Mallorca".
12:00 h. Degustación de sobrasada y productos típicos mallorquines.
14:00 h. Clausura de la exposición y de la feria comercial.
16:00 h. Desmontaje de las colecciones y recogida por los comisarios.